Qu'est-ce que le rendement maximal durable ?

Le Rendement Maximal Durable (RMD) parfois appelé Production Maximale Equilibré (PME) ou en anglais, Maximum Sustainable Yield (MSY) est la plus grande quantité de biomasse que l’on peut extraire en moyenne et à long terme d’un stock halieutique dans les conditions environnementales existantes sans affecter le processus de reproduction, selon la définition de la FAO.

Les pêcheurs ciblent une diversité d’espèces, mais un certain nombre d’entre elles sont soumis à un quota de capture. Cette volonté d’imposer des quotas (déterminés à partir d’observations scientifiques, en lien avec les structures professionnelles de la pêche) permet de rendre l’exploitation halieutique durable.

 Infographie réalisée par France Filière Pêche (FFP)

baudier

Productions dans les criées de Nouvelle-Aquitaine

(sources : criées, 2025)

La Rochelle

TOP 5 DES ESPECES en volume (t) TOP 5 DES ESPECES en valeur (k€)
1. MERLU 527 1. SOLE COMMUNE 2 529
2. MAIGRE 208 2. MERLU 2 453
3. SEICHE 180 3. MAIGRE 1 295
4. SOLE COMMUNE 140 4. SEICHE 1 094
5. BAR COMMUN 68 5. BAR COMMUN 861

La Cotinière

TOP 5 DES ESPECES en volume (t) TOP 5 DES ESPECES en valeur (M€)
1. BAUDROIE 485 1. SOLE COMMUNE 5,16
2. MERLU 456 2. BAUDROIE 3,09
3. SEICHE 293 3. BAR COMMUN 3,04
4. SOLE COMMUNE 290 4. CETEAU 2,02
5. MAIGRE 263 5. MERLU 1,94

Royan

TOP 5 DES ESPECES en volume (t) TOP 5 DES ESPECES en valeur (k€)
1. MAIGRE 140 1. SOLE COMMUNE 2 101
2. SOLE COMMUNE 110 2. MAIGRE 1 536
3. BAR COMMUN 73 3. BAR COMMUN 1 416
4. BAUDROIE 70 4. BAUDROIE 412
5. MERLU 39 5. SAR COMMUN 285

Arcachon

TOP 5 DES ESPECES en volume (t) TOP 5 DES ESPECES en valeur (k€)
1. SOLE COMMUNE 284 1. SOLE COMMUNE 5 328
2. MERLU 209 2. BAUDROIE 1 108
3. BAUDROIE 174 3. DORADE ROYALE 1 049
4. MAIGRE 99 4. BAR COMMUN 875
5. DORADE ROYALE 86 5. MERLU 872

Saint-Jean-de-Luz/Ciboure

TOP 5 DES ESPECES en volume (t) TOP 5 DES ESPECES en valeur (M€)
1. MERLU 2 988 1. MERLU 14,74
2. LINGUE FRANCHE 634 2. LINGUE FRANCHE 2,26
3. LINGUE BLEUE 159 3. SOLE COMMUNE 1,40
4. THON GERMON 135 4. THON ROUGE 1,33
5. LIEU NOIR 128 5. LINGUE BLEUE 0,60

Top 10 en NOUVELLE-AQUITAINE

TOP 10 DES ESPECES en volume (t) TOP 10 DES ESPECES en valeur (M€)
1. MERLU 4 219 1. MERLU 20,17
2. SOLE COMMUNE 906 2. SOLE COMMUNE 16,52
3. BAUDROIES 845 3. BAR COMMUN 7,31
4. MAIGRE 772 4. BAUDROIES 5,54

5. LINGUE FRANCHE

 640 5. MAIGRE 5,53
6. SEICHE 580 6. SEICHE 3,20
7. BAR COMMUN 469 7. LINGUE FRANCHE 2.28
8. CETEAU 271 8. CETEAU 2.16
9. CALAMAR 169 9. DORADE ROYALE 1,85
10. THON GERMON 167 10. THON ROUGE 1,65